Що означають цифри тостері — і це не хвилинии

Можливо, ви давно думали, що числа на тостері позначають хвилини, або ступінь «прожарювання». Проте нове пояснення показує: все набагато цікавіше (і дещо складніше), ніж здається на перший погляд.

У більшості сучасних тостерів немає таймера, який прямо відраховує хвилини. Замість цього працює механізм, заснований на біметалевій смузі в дешевих моделях чи конденсаторі в сучасних — фактично, регулятор контролює, наскільки швидко електронний елемент може накопичити заряд. Коли заряд сягає певного порогу, лопатка, що тримає хліб, спрацьовує, і тост вискакує.

Коли ви повертаєте рукоятку з цифрами, ви змінюєте опір або механічну чутливість, тобто вирішуєте, як сильно має зігнутися біметалева смужка чи як швидко заряд накопичиться. Цифри не означають точний час — один і той же режим на різних тостерах може призвести до суттєво різного результату. В одному тесті для чотирьох тостерів, виставлених на «2», кожен «підсмажив» тост у різний час.

У незалежному експерименті новозеландське видання “The Spinoff” взяло час для кожного рівня налаштування — і встановило, що інтервали між ними ніяк не підтримують лінійної залежності. Наприклад, «1» (рівень прожарювання) тривав понад півтори хвилини, «2» — трохи довше, а «7» взагалі — майже 4 хвилини для одного з тостерів.

Отже, цифри на вашому тості — це скоріше індиктори інтенсивності, ніж точні часові мітки. Вони регулюють механізм, що вирішує, коли тост готовий, але не гарантують однаковий результат. Кращий спосіб — орієнтуватися на с